Brownie de plátano - Mi mejor versión - Nutrióloga profesional Qro

Brownie de plátano

✏️ Dale guardar.

🔸Ingredientes:

👉🏻 150g de harina de avena (o integral).

👉🏻 125g de ghee o mantequilla.

👉🏻 150g de chocolate amargo (o con leche).

👉🏻 3 huevos.

👉🏻 3 plátano maduros.

👉🏻 monkfruit (o algún endulzante de preferencia).

👉🏻 1 cucharadita de vainilla líquida.

 

🔸Machar los plátanos 🍌 + agregar los huevos, + vainilla y revolver = evitar grumos.

Por separado derretir la mantequilla o ghee + el endulzante.

 

🔸Agregar harina poco a poco a la mezcla de plátano y también la de mantequilla/ghee = tener una mezcla homogénea.

 

🔸200g de harina blanca, 200g de chocolate negro o de leche, 3 huevos, 125g de mantequilla, 100g de azúcar blanca, 3 plátanos maduros.

 

➖Precalentar horno 175*C 🔥 15 min .

➖Agregar a un refractario de cristal y agregar mantequilla con un poco de harina (para que no se pegue la mezcla). .

 

⏰ Hornear 30-40 min (checar mezcla)

Enfriar y derretir chocolate 🍫 para agregar encima.

Dejar enfriar 20 min

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